Бисквит классический

Всегда хорошо уметь печь самый простой бисквит. Такие коржи потом можно промазать кремом, добавит украшения и получить вкусный и нарядный тортик.

Ингредиенты:

• Яйца – 7 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Шоколад (шоколадная крошка)
• Растительное масло, панировочные сухари

Способ приготовления:

За основу торта возьмем классический бисквит. Для его приготовления взбить яйца с сахаром в течение 8-10 минут добела.

Шоколад натереть на крупной терке или измельчить в крошку удобным для вас способом.

Смешать взбитые яйца с крошкой.

Всыпать просеянную муку и перемешать аккуратно рукой (в крайнем случае миксером на самых низких оборотах в течение 15-30 сек.), чтобы не было комочков (Важно: если такой бисквит взбить миксером на высоких оборотах, он не будет пышным).

Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.

Вылить тесто в форму и поместить в духовку на 30-40 минут при температуре 180⁰. (Важно: духовка должна быть хорошо разогретой, а форма для запекания холодной). Готовность теста можно проверить деревянной шпажкой.

Готовый бисквит охладить, разрезать поперек на 3 части.